淡路島の沼島で一年中獲れたての鮮魚が味わえる【海鮮漁師料理 水軍】

海鮮漁師料理 水軍では、一年を通じて沼島産の新鮮な魚介を使った料理をご提供しています。特に京阪神でも名高い鱧と鯛は、ここでしか味わえない極上の逸品。予約は電話中心で、観光や小旅行で訪れるグルメ志向のお客様から支持をいただいています。

春は鯛、夏は鱧、秋冬には地魚を中心にした料理など、四季折々の味覚をご用意しています。漁師直送だからこそ可能な鮮度とクオリティで、その時期にしか出会えない“特別な一皿”をお楽しみいただけます。遠方から訪れる食通のお客様にもご満足いただける内容です。

水軍の魅力を存分に味わえるコース料理・旬の鱧や鯛を中心にした贅沢な内容は、ご家族やご親族との旅行はもちろん、会食や小規模な宴会にも最適です。自然豊かな沼島ならではの非日常の空間で、特別なひとときをお楽しみいただけます。詳しくはコース料理ページをご覧ください。